超簡単 牛肉のみぞれかけ
香ばしく焼いた牛切り落とし肉を大根おろしを汁ごと入れた濃い目のおだしで、あっさりといただけます。すごく簡単なのに、美味しい！！牛肉は薄切りならバラでもロースでも細切れでもなんでもOK。
和風おつまみにぴったり。しめじなどのきのこ類やお好みの野菜をいれても美味しいです。ブラックペッパーを使いましたが、柚子胡椒・七味・山椒・わさびお好みの薬味を。
一度シンプルに作って、想像膨らましてアレンジして～
今回のおだしはだしパックを使い、表示より少ない水で濃いだしにしました。顆粒だしでもOK。
